A Prefeitura de São José dos Pinhais prorrogou a 2ª Edição do Festival do Pinhão que está acontecendo na Rota das Colônias, tradicional roteiro turístico do Circuito Rural de Turismo do município. O Festival, agora, vai acontecer até 31 de julho.
Promovido pela Sictur (Secretaria Municipal de Turismo) a 2ª edição do evento movimenta os empreendimentos que participam do festival criando comidas típicas da região com o ingrediente principal: Pinhão.
Então, surgem pratos inusitados como a ‘lasanha de pinhão’, o ‘risoto de pinhão’, a ‘costela ao molho de pinhão’, o ‘pierogi de pinhão’, ‘entreveiro com pinhão’, a ‘língua e carneiro com pinhão’ … e muito mais. Tem até mesmo ‘sorvete de pinhão’ para sobremesa. Além dos pratos (e sobremesas), também é possível voltar de lá com um ‘buquê de pinhão’, e outras lembranças.
O Festival é realizado em parceria da Acamp – Associação dos Moradores, Produtores Rurais, Artesãos e Empreendedores de Turismo do Taquaral e Região. A Câmara Municipal (CMSJP) também apoia esse evento que valoriza essa iguaria tão presente na rotina dos empreendedores, e que deu nome à cidade.
Para fazer parte do Guia do Festival, cada participante com prato inscrito recebeu um Selo de participação. Dez porcento do valor de cada prato (inscrito) será utilizado para uma ação social da Acamp. O valor doado é uma maneira de incentivar a compra do prato.
Além de estimular a visitação aos empreendimentos do Circuito Rural de Turismo (visitado por viajantes de todo o país e até do exterior), e de reaquecer a economia, o Festival também promove pratos da gastronomia de São José dos Pinhais – elaborados com Pinhão – e apreciados pela culinária.
A Sictur disponibilizou um Mapa Digital (https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1-AdkLvJ8uIdvYuiyWptIGy64rbyjUVGy&ll=-25.661388452798356%2C-49.14733215000001&z=11) onde é possível ver os empreendimentos participantes, endereço e contato de cada um.
