Com o objetivo de apresentar os empreendimentos da Rota das Colônias e exaltar a diversidade do pinhão na culinária, São José dos Pinhais promove de 16 de maio a 30 de julho, a 3ª edição do Festival do Pinhão.
Criado pela Associação dos Moradores, Produtores Rurais, Artesãos e Empreendedores de Turismo do Taquaral e Região (ACAMP), em parceria com a Prefeitura, por meio da Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo (SICTUR), o festival se tornou o principal evento dentro do Roteiro Rural, além de ter sido inserido no calendário oficial de eventos da cidade.
Durante cerca de dois meses, o evento vai movimentar os empreendimentos que participam do Festival criando comidas típicas da região com o ingrediente principal: Pinhão. Então, surgem pratos como a lasanha de pinhão, o conchiglione agridoce de pinhão, a quiche de pinhão, o entrevero de pinhão… e muito mais. Tem até mesmo sorvete de pinhão para sobremesa.
Além de fomentar o comércio local, o Festival valoriza também essa iguaria tão presente na rotina dos empreendedores, e que deu nome à cidade. Para fortalecer ainda mais o evento, buscando principalmente a integração, também foram convidados empreendimentos da Colônia Murici e do Caminho do Vinho.
Participantes do 3º Festival do Pinhão
Rota das Colônias
Cantina Zanchetta
– Lasanha de Pinhão. Telefone (41) 99965-5494
Cerâmica Tortato
– Artesanato | Lembrança de Pinhão. Telefone (41) 98536-3345
Chácara das Vaquinhas
– Conchiglione Agridoce de Pinhão. Telefone (41) 99815-2946
Chácara Vailati
– Quiche de Pinhão | Empadão de Frango com Pinhão. Telefone (41) 99196-3343
Pesque Pague Arujá
– Risoto de Tilápia com Pinhão. Telefone (41) 99194-4280
Píccola’z Sorvetes
– Sorvete de Pinhão com Oliva e Balsâmico. Telefone (41) 99997-3326.
Produtos Rzenik
– Móveis Rústicos Temáticos. Telefone (41) 98832-6218
Rancho Machado
– Costela com Pinhão | Broa de Pinhão. Telefone (41) 99510-2240
Restaurante Dom Ernane
– Carneiro com Pinhão | Pinhão Assado na Chapa. Telefone (41) 99655-0926
Ronimar Móveis
– Peças Autorais em Madeira. Telefone (41) 99995-7851
Sabina Tozzo
– Palha Italiana com Brigadeiro de Pinhão | Pão Caseiro com Pinhão. Telefone (41) 99772-296
Tempero Paulista
– Entrevero de Pinhão | Pãezinhos com Bacon e Pinhão. Telefone (41) 99239-1811
Tittola Bolachas
– Bolacha Sal de Pinhão | Strudel de Pinhão. Telefone (41) 99903-6008
Caminhos da Colônia Murici
Assados da Cabanha
– Bolinho de Rabada Defumada com Pinhão | Panqueca com Sorvete Crumble e Pinhão. Telefone (41) 99189-8588
Estância Carmello
– Hospedagem com Pinhão | Brigadeiro de Pinhão. Telefone (41) 99622-4034
Pierogárnia
– Pierogi de Pinhão. Telefone (41) 99747-2813
Vinícola Araucária
– Entrevero de Pinhão. Telefone (41) 99640-0606
Caminho do Vinho
Nut Bier
– Champignon Recheado com Pinhão | Mignon na Chapa com Cogumelos e Pinhão. Telefone (41) 98531-6617
Queijaria Sapori Italliani
– Pizza com Pinhão. Telefone (41) 99784-8684
Restaurante Vô João
– Sopa de Pinhão | Farofa de Pinhão. Telefone (41) 99189-6853
Experiências
Cantina Zanchetta
– “Juntá Pinhão no Mato” | Sapecada de Pinhão. Telefone (41) 99965-5494
Recanto Aurora
– Experiência de Juntar Pinhão. Telefone (41) 99113-8986
