No dia 9 de novembro, a Prefeitura de Piraquara, por meio do Departamento de Nutrição Escolar, promoveu a Formatura da Capacitação Anual dos Cozinheiros Escolares, da Educação Municipal. A cerimônia aconteceu no Auditório da Cidadania.
Neste ano, o curso que abordou temas como: boas práticas na manipulação de alimentos, aproveitamento integral de alimentos e técnicas culinárias, contou com uma parceria entre o Departamento de Nutrição Escolar e o cozinheiro Rui Morschel, também participante do programa “MasterChef. Esta parceria visou, dentre várias atividades, capacitar os cozinheiros escolares, com novas ideias e possibilidades para o preparo das refeições dos estudantes.
Além da parceria com o Rui Morschel, a ONG Gastromotiva, se uniu ao projeto e doou o curso online para os cozinheiros escolares, com um conteúdo completo para auxiliá-los nos preparos do dia a dia, complementando o curso realizado de forma presencial.
Importância da ação
Na oportunidade, o prefeito Josimar Fróes parabenizou os formandos e destacou a importância da ação. “É um orgulho ver esses alunos, agora formandos, que estão aqui, dedicados, e que se esforçaram para aprimorar ainda mais os seus conhecimentos para que a alimentação das nossas crianças seja cada dia melhor, alimentação essa, que está diretamente ligada na aprendizagem e no rendimento escolar das nossas crianças. Parabéns a todos, vocês são motivo de orgulho”, completou.
A cerimônia marcou o encerramento dessas formações, e contou com a presença da secretária de Educação, Claudiovane Aguiar, do cozinheiro e parceiro da ação, Rui Morschel, a diretora do Departamento de Nutrição Escolar, Patricia Arantes da Luz, Jussara Voss, Jornalista especializada em gastronomia, representante da GASTROMOTIVA, além de servidores da Educação, do Departamento de Nutrição e amigos e familiares dos formandos.
